こんにちは！

体育会系すまいるさんの伊藤です。

最近めっきり寒くなりましたね。でも今日は暖かい！＾＾

この気温差にやられない様、お気を付けください。因みに私は先週ダウンしました…笑

さて、今秋は柿が豊作のようですね！

お客様からもたくさんの柿を頂きました。母の友人からもたくさん頂き、毎日食べていました＾＾

また、畑をやっているお客様からサツマイモも頂きました。

いつもありがとうございます。＾＾

もう１０年以上前の話になりますが、（そんなに経ってるんだ…と書きながら驚愕しました…笑）以前私は製菓店で働いていました。

もう閉店してしまったのですが、そのお店のモンブランが大好きでした。もう二度と食べられないと思うと残念でなりません…。

おいしいスイーツに目がない私ですが、柿を使ったスイーツって聞いたことがない。以前働いていたお店でも取り扱いはありませんでした。

唯一、最近柿のゼリーを食べる機会がありましたが、あんまり特徴がありませんでした。笑

柿はそのまま剥いて食べるのが一番おいしいのかもしれませんね。

サツマイモでは、スイートポテトを作りました。

去年丁寧に裏ごしし、絞って焼いたスイートポテトが絶品だったので再挑戦しました。が、今回は裏ごしが面倒だったのでブレンダーで無理やり混ぜました。水分が少ない生地なので、モーターが悲鳴を上げていました。笑

美味しいですが、やはり一工程横着したなりの味でした…。笑

柔らかい舌触りは、時間をかけて丁寧に裏ごししないと出せないんですね…

今日は娘が保育園の芋ほりでサツマイモを持って帰ってくると思うので、また時間と根気があれば作りたいと思います♬

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